„Не мога да ти кажа как да стигнеш,
мога само да ти покажа пътя"

Китайска мъдрост

Всички свързват Новогодишната трапеза с т.нар. Руска салата, а в Русия, същата се нарича Оливие. Ето и предложението ни за няколко варианта, с които можете да разнообразите традиционната рецепта.

 

 1. Салатата ще приготвите по-бързо и ще се справите по-лесно, ако почистите и нарежете суровите зеленчуци и ги приготвите в пароварка или ги сварите в подсолена вода за 10-на минути, след като водата заври.

2. Специалният сос айоли, можете да замените с традиционна майонеза. Прекарайте през преса 4 скилидки чесън, добавете 4 жълтъка, 1 супена лъжица лимонов сок, сол на вкус. Разбийте всичко в блендера. Без да изключвате блендера, постепенно налейте на тънка струя 250 грама зехтин или олио. Подправете със сол и черен пипер.

3. Вместо консервиран грах използвайте зелен и замразен такъв. Бланширайте го за 1–2 минути и го изплакнете със студена вода. Така той, ще остане свеж и зелен.

...
Посещения: 2012
0

Публикувано от на в Здраве

В много от офисите няма подсигурена столова за хранене. Служителите трябва постоянно да вземат нещо по път, за да се хранят. Възможно ли е фастфуд храната да бъде полезна?

 

Специалистите казват: „От една страна, колкото е по-ниска температурата за приготовление на храната (съответно, колкото по-бавен е процеса на приготовление), толкова повече полезни вещества ще останат в нея.” И все пак е възможно да се нахраним бързо и правилно.

Дюнер

Теоретично състава на дюнера – месо, салата и питка, отговаря на правилата за здравословно хранене. Но уличният дюнер обикновено се приготвя от тлъсто месо, а в качество на сос се добавят неполезните майонеза и кетчуп. При ежедневна употреба на месо се променя микрофлората на червата, в нея се образуват вредни вещества и наличието им в кръвта повишава онкологичния риск и други опасни заболявания.

...
Посещения: 5123
0

 

Вече сме в месец Март и е време да се замислим за малкото натрупани килограми през зимния сезон. Идва пролетта, а заедно с нея и късите ръкави, ранните записвания за почивки и съответно погледа в огледалото става критичен. Предлагам на нашите посетители следната разтоварваща диета, подходяща за този сезон, а най-вече защото сме в периода на великденски пости. Да съчетаем полезното с приятното.

 

Зеленчуците са източник на лесноусвоими въглехидрати, влакнини, витамини и минерали. Тази храна засища и не способства отлагането на излишни мазнини.

...
Посещения: 3044
0

Публикувано от на в Здраве

За здравите всеки вид фитнес е подходящ. Но ако вие имате проблеми, не е необходимо да се отказвате от фитнеса, просто трябва да знаете кое може и кое не трябва да правите.

Преди да си направите абонамент във фитнес залата, е необходимо да си направите преглед при личния лекар.

Заедно с него да уточните и подберете такава тренировка, която да не засили вашата болка, а да ви даде възможност да укрепите здравословното си състояние.

Фитнес и гинекология (женски заболявания)

Тук къде е проблема: заболявания на органите на женската полова система и болки при менструален цикъл.
Препоръки: умерени тренировки – залог за вашето здраве. Изберете аеробика, танци, плуване, йога. В критичните дни можете спокойно да отидете на обикновени тренировки, но намалете интензитета на занятията.

...
Посещения: 5160
0