„Не мога да ти кажа как да стигнеш,
мога само да ти покажа пътя"

Китайска мъдрост

Крехко говеждо в гюведже — 128 ккал

Публикувано от на в Палеодиета
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 4299
  • Абонирайте се
  • Печат

Отлична рецепта, която искам да споделя с Вас. Приготвеното говеждо или телешко е много меко и нежно, топи се в устата. Рецептата е проста, ще се получи при всеки. Вкусно, полезно и леко!

За 4 порции ще ни трябват:

Керамични гювечета според големината  – 2 или  4 броя;

·         Растително масло по избор - 4 супени лъжици (60гр.);

·         Говеждо или телешко – 1 кг.;

·         Кромид лук 4 глави (350гр.);

·         Горчица  - 1 чаена лъжичка;

·         Сол – ½ чаена лъжичка;

·         Обезмаслена сметана 1 чаша (200гр.).

Приготовление:

1.    Нарязваме месото на малки парченца, колкото голям орех. Лука нарязваме на малки кубчета.

2.    Във всяко гювече изливаме по 1 супена лъжица от растителното масло – олиото. Добавяме месото и лука. Всичко смесваме, покриваме с капачето и поставяме във фурната (на 200 С) за 2 часа.

3.    След изтичането на посоченото време изваждаме гювечетата. Правим сос: смесваме 1 чаена лъжичка горчица и ½ чаена лъжичка сол и чаша сметана. Добавяме в гювечетата с месото и разбъркваме леко. Поставяме капачетата и връщаме във фурната за още 30 минути. 

Калорийност и хранителна стойност на 100 грама:

Енергийна стойност (ккал) - 127.9

Белтъчини (гр.) - 12.9

Мазнини (гр.) - 7.4

Въглехидрати (гр.) - 2.3

 

Приятен апетит!

0
  • Напишете първият коментар :)

Коментирайте

Гост Понеделник, 22 Октомври 2018