„Не мога да ти кажа как да стигнеш,
мога само да ти покажа пътя"

Китайска мъдрост

Пиле със зеленчуци и портокали

Публикувано от на в Палеодиета
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 3792
  • Абонирайте се
  • Печат

Позната история: прибирате се късно от работа, нямате нито настроение, нито сили да готвите. Точно сега, не искате и да погледнете пържени яйца. Тогава...

 Добавете към пилешките гърди, изцеден портокал, джинджифил и гответе заедно със зеленчуците в един тиган, за да се пропият ароматите равномерно – толкова е просто, така ли?  Ето и малко по-различно с някои добавени нюанси на приготовление на това ястие, но като цяло се получава вкуснотия!

Продукти:

·         Охладени пилешки гърди - 500 гр.

·         Резени портокали – 1 бр.портокал

·         Портокалов сок - 1/3 чаша водна

·         Мед – 2 суп.л.

·         Зехтин или олио - 3 суп.л.

·         Оцет - 1 суп. л.

·         Млян джинджифил на прах - 1 ч.л.

·         Сол - 1/2 ч.л.

·         Млян черен пипер - 1/2 ч. л.

·         Млян пипер чили - на вкус

·         Броколи - 2 чаши

·         Зелен фасул - 1 чаша

·         Жълта чушка - 1 бр.

Приготовление:

1.     В не голяма купа смесете портокаловия сок, парчетата портокал, меда, 2 лъжици от зехтина или олиото и всички подправки. Разбъркайте добре. Оставете част от портокаловите резени за украса.

2.     Нарежете пилешкото месо, броколите, зеления фасул и чушката на неголеми парчета – 2 на 2 сантиметра.

3.     В голям тиган загрейте останалото олио, добавете пилешкото месо, посолете и поръсете с черен пипер и пържете 5 минути, като постоянно бъркате, за да може пилешкото равномерно да се изпържи.

4.     Когато пилешкото бъде почти готово, внимателно добавете соса и леко разбъркайте.

 

5.     Добавете зеленчуците и гответе още 3-4 минути, за да може соса леко да се сгъсти. Пилешкото трябва да се получи сочно, а зеленчуците да са леко хрупкави. В зависимост от това, каква степен на мекота на зеленчуците предпочитате, или ги премахнете от огъня, или ги оставете за още 3 минути. Преди сервиране украсете ястието с резени портокал и няколко капки портокалов сок.

0
  • Напишете първият коментар :)

Коментирайте

Гост Неделя, 19 Август 2018